Жареный тофу: необычная и вкусная закуска для гурманов

На кухне всегда есть место для экспериментов, и сегодня внимание привлекает жареный сыр тофу. Обычный вариант всем известен, а вот в обжаренном исполнении он становится настоящей находкой для любителей необычных закусок. Используя копченый тофу, можно добиться удивительного сочетания вкусов.

Ингредиенты для приготовления

• Сыр тофу 150 г
• Яйцо 1 шт.
• Панировочные сухари необходимое количество
• Мука 2 ст. ложки
• Растительное масло для жарки
• Кунжут 2 ст. ложки
• Петрушка для украшения

Процесс приготовления

Начать стоит с нарезки копченого сыра тофу на небольшие кубики. Для панировки необходимо подготовить два компонента: яйцо и панировочные сухари. Для большей хрусткости можно предварительно смешать сухари с мукой.

Каждый кусочек тофу обмакивается в яйце, а затем обсыпается панировкой. После этого кусочки выкладываются на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваются с обеих сторон по 2-3 минуты до золотистой корочки.

Готовые кусочки стоит уложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла, а затем аккуратно выложить на сервировочную тарелку, украсив свежей петрушкой. Для завершения блюда можно посыпать его кунжутом и подавать на стол в теплом виде.

Жареный сыр тофу удивляет своим сливочным вкусом, дополненным копчеными нотками. Это отличный вариант для закуски, который приятно удивит гостей и станет изюминкой любого стола.

Приятного аппетита!