Необычный мясной рулет как уютный акцент меню дня

27 января 2026, 18:24

Вкусный эффект этого блюда раскрывается в простых деталях: каждая часть рулета становится ответом на вопрос о том, как за умеренное время получить сытный, уютный ужин. Нежное мясо с хрустящей корочкой и начинкой по выбору превращают стандартный вечер в маленькое торжество вкуса.

Ингредиенты

  • Фарш мясной 700800 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Хлеб без корки 23 ломтика
  • Молоко 100 мл
  • Яйцо 1 шт
  • Соль 1 ч. ложка
  • Черный перец по вкусу
  • Травы по желанию
  • Растительное масло
  • Майонез или томатная паста по желанию

Инструменты

  • Миска для фарша
  • Сковорода
  • Духовка
  • Нить для рулета
  • Противень

Приготовление

  • Хлеб замочить в молоке на 510 минут, чтобы он размяк.
  • Обжарить лук и чеснок до прозрачности, затем слегка охладить.
  • Смешать фарш, размоченный хлеб, овощи, яйцо, соль, перец и зелень хорошо перемешать.
  • Развернуть массу на поверхности в прямоугольник и свернуть в рулет, закрепив нитью через каждые 34 см.
  • При желании обжарить рулет до золотистого цвета на сковороде.
  • Переложить в форму, смазать верх по желанию и выпекать при 180C 4050 минут. Остыть 1015 минут и нарезать.

    • Советы: для сочности можно добавить сливки или сметану в фарш; внутрь можно положить яйца, грибы или овощи; подать с пюре, овощами или салатом.

    Материал остаётся близким к реальной кухне и привычной рутине это простой способ заранее планировать семейный стол без лишних хлопот.

    Источник: Mommy chef ???
    Больше новостей на Romashka-anapa.ru